La storia di Dolci Sogni Liberi inizia con una visione audace: trasformare un semplice bar in un epicentro di attività sociali, formative e culinarie. Originariamente nato come un progetto della Cooperativa Sociale Calimero, il bar si è evoluto in un’entità autonoma, diventando la sede legale e il cuore pulsante della nuova cooperativa omonima. Questa trasformazione segna non solo un cambio di gestione ma una rivoluzione nel modo in cui vengono concepiti l’inclusione sociale e il lavoro.
Punto centrale di comunità e inclusione
Dolci Sogni Liberi non è solo un luogo dove gustare cibi deliziosi; è un ambiente dove ogni cliente e ogni dipendente è parte di qualcosa di più grande. Il bar rappresenta un crocevia di storie, un punto di incontro per chiunque, dalla persona anziana in cerca di compagnia al giovane in tirocinio che impara un mestiere. Qui, disabili, ex-detenuti e persone in situazioni di vulnerabilità trovano un luogo sicuro per crescere, lavorare e reintegrarsi nella società.
Un menù di opportunità
Oltre a offrire colazioni calde, pranzi tranquilli, aperitivi serali e servizi di catering per ogni occasione, Dolci Sogni Liberi si impegna attivamente nella formazione professionale. Corsi di panificazione e pasticceria, gestiti in collaborazione con scuole ed enti locali, sono solo una parte delle iniziative che testimoniano l’impegno della cooperativa nel promuovere l’inclusione attraverso l’apprendimento e il lavoro.
Eventi culturali e momenti di condivisione
Il bar non è solo un luogo di ristoro, ma un vero e proprio spazio culturale. Compleanni, eventi culturali, incontri di comunità si svolgono quotidianamente offrendo alla popolazione locale un luogo dove incontrarsi, imparare e festeggiare. Questi eventi non sono solo momenti di svago, ma anche opportunità per sensibilizzare sulle tematiche sociali e promuovere l’integrazione.
Rinascita e riscatto sociale
La storia di Dolci Sogni Liberi è una testimonianza potente di come un’idea innovativa possa trasformarsi in una realtà che cambia la vita delle persone. Da un semplice bar a un simbolo di rinascita e riscatto sociale, la cooperativa si è affermata come un esempio di come le attività commerciali possono avere un impatto sociale profondo e duraturo.
Dolci Sogni Liberi non è solo un nome, ma una promessa di dolcezza, libertà e nuove possibilità per tutti coloro che varcano la sua soglia.
