I PRODOTTI

Produzione artigianale dal carcere di Bergamo

Le delizie dolci e salate sfornate ogni giorno
dai biscotti e brioches a pizze e focacce, ce qualcosa per tutti i gusti.
Una vasta gamma di prodotti che non sono solo buoni, ma che raccontano anche le storie di i ripartenza, nuove opportunità e,
di chi si impegna ogni giorno per migliorare il proprio futuro.

Tutto questo lo puoi trovare presso il
Bar Dolci Sogni e nei punti vendita associati.

I BISCOTTI

Un profumo avvolgente e l’orizzonte si apre davanti ai nostri occhi:
ad ogni morso il sapore intenso del cioccolato fondente, delle noci amazzoniche o del miele del Messico.
Accompagnati dalle note delle spezie, dello zucchero e dalla cremosità del burro, riportano alla memoria ricordi di paesi lontani.

BISCOCIOCCOLI
Biscotti frollini con cioccolato fondente

Ingredienti:
Farina di grano tenero tipo “0”, burro, zucchero di canna*, uova, cioccolato fondente 8% (pasta di cacao*, zucchero*, cacao magro in polvere*, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia*).
Confezione da 250 g

BISCOTTI AL MIELE
Biscotti frollini con miele del Messico

Ingredienti:
Farina di grano tenero tipo “0”, burro, zucchero di canna*, uova, miele* (6%), vaniglia.
Confezione da 250 g

NOCIOTTOLI
Biscotti frollini con noci amazzoniche

Ingredienti:
Farina di grano tenero tipo “0”, burro, zucchero di canna*, uova, noci amazzoniche* (6%), vaniglia.
Confezione da 250 g

SPEZIOTTOLI
Biscotti frollini con noci amazzoniche, uva passa e cannella

Ingredienti:
Farina di grano tenero tipo “0”, burro, zucchero di canna*, uova, noci amazzoniche* (3%), uva passa* (3%), cacao, cannella (1%).
Confezione da 250 g

I GRANDI LIEVITATI

Panettoni, Colombe e Campane di Cioccolato.
I dolci delle nostre festività seguono ricette antiche,
rispettando lunghi tempi di lievitazione e ore di lavorazione per ritrovare il sapore della tradizione.
Proprio come una volta.

IL PANETTONE
TRADIZIONALE

Ingredienti:
Farina di grano tenero tipo “00”, burro, tuorli d’uovo, zucchero, frutta candita (arancia, cedro,zucchero), uvetta (6,5%), pasta madre (farina di grano tenero tipo “00”, acqua), pasta d’arancia, mandorle, sale, aroma naturale.
Per la copertura: farina di nocciole, albume, farina di fumetto. Granella di zucchero.
Confezione da 1000 g

IL PANETTONE TRADIZIONALE
SENZA COPERTURA

IL PANETTONE
AL CIOCCOLATO

Ingredienti:

Confezione da 1000 g

LA COLOMBA
TRADIZIONALE

Ingredienti:
Farina di grano tenero tipo “00”, burro, tuorlo d’uovo, scorza di arancia candida (frutto, zucchero, glucosio), zucchero, miele, sale, aromi.
Per la copertura: farina di nocciole, albume d’uovo, zucchero, farina di fumetto, mandorle, granella di zucchero.
Confezione da 750 g

LA CAMPANA
PERE E CIOCCOLATO

Ingredienti:
Farina di grano tenero tipo “00”, burro, tuorlo d’uovo, pera candida 14% (pera 49%, zucchero, correttore di acidità: E330, aroma), zucchero, miele, sale, aromi.
Per la copertura: farina di nocciole, albume d’uovo, zucchero, farina di fumetto, cioccolato fondente di copertura 3,6% (pasta di cacao, zucchero, cacao magro in polvere, emulsionante: lecitina di soia), granella di zucchero.

PRODOTTI FRESCHI

Ogni giorno sforniamo prodotti dolci e salati freschi
per deliziarvi e coccolarvi in ogni momento della giornata:
dalla colazione al pranzo, dalla merenda all’aperitivo.

PIZZE FARCITE
AL TRANCIO

Sforniamo pizze al trancio farcite ogni giorno in modo diverso.

FOCACCIA MORBIDA
AL TRANCIO

La focaccia al trancio:
semplice o impreziosita da speciali farciture.

IL PANE
FRESCO

Baguettes, panini morbidi, bocconcini, integrali, pagnotte croccanti…
e tante altre ricette per accompagnare i vostri pasti.

TORTE
E CROSTATE

Prepariamo dolci di ogni tipo e formato, anche su ordinazione e con personalizzazioni.

CROISSANT
VARI GUSTI

Croissant lisci o farciti per variare ogni mattina la tua colazione.

Tutte le nostre preparazioni le potete gustare nelle più svariate farciture presso il nostro Bar Dolci Sogni

VUOI GUSTARE QUESTI PRODOTTI?

Scopri dove li puoi acquistare.

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BAR DOLCI SOGNI
BAR | CAFFETTERIA | PANETTERIA
Vieni a trovarci nel nostro punto vendita: non solo troverai tutte le nostre specialità, ma potrai godere dei servizi di un punto ristoro.

Nembro BG, via A. Locatelli 7A
Tel. +39 035 220035 – Mob. +39 338 7038647
E-mail: dolcisogni@cooperativacalimero.com

Lunedì e domenica dalle 7:00 alle 14:00
Da martedì a sabato dalle 7:00 alle 20:00

COOPERATIVA CALIMERO
Presso la sede della Cooperativa Calimero è possibile acquistare i prodotti Dolci Sogni.

Albino BG, via Provinciale 24C
Tel. +39 035774355 – E-mail: info@cooperativacalimero.com

COOPERATIVA AMANDLA
La Cooperativa Amandla vende i nostri prodotti.
Li puoi acquistare online sul sito amandla.it oppure tramite i suoi punti vendita:

BOTTEGA DEL MONDO AMANDLA
Via Baioni, 34 – 24123 Bergamo
Dal martedì al sabato: 9,30-12,30 e 15,30-19,30
Tel. +39 035 210550 – E-mail: baioni@amandla.it

BOTTEGA DEL MONDO BONDEKO
Via Dante, 5 – 24018 Villa d’Almè BG
Dal martedì al sabato: 9,30-12,00 e 15,30-19,00
Tel. +39 035 545585 -E-mail: bondeko@amandla.it

BOTTEGA DEL MONDO EQUAZIONE
Via Tadini, 66 – 24058 Romano di Lombardia BG
Dal martedì al sabato: 9,00-12,00 e 16,00-19,00
Tel. +39 0363 901764 – E-mail: equazione@amandla.it

BOTTEGA SOLIDALE TUTTI DIVERSI TUTTI UGUALI
Corso Roma, 55/M – 24068 Seriate BG
Tel. +39 035 301385 – E-mail: tdtu@amandla.it

BOTTEGA ARPILLERAS AMANDLA
Via C. Battisti, 33 – 24025 Gazzaniga BG
Tel. +39 035 714691 – E-mail: arpilleras@amandla.it

BOTTEGA ALGO MÀS AMANDLA
Via Vittorio Emanuele, 106 – 24033 Calusco d’Adda BG
Tel. +39 035799055 – E-mail: algomas@amandla.it

AD GENTES

L’Associazione nata nel 1994 da persone provenienti da diverse esperienze di volontariato, volte a promuovere la sensibilità dell’accoglienza e della condivisione, all’insegna dello spirito missionario. L’Associazione ha aperto la prima bottega nel 1994 a Pavia, a pochi passi dalla sua attuale sede. Da allora la bottega è diventata un punto d’incontro e di scambio e l’Associazione ha così continuato a crescere.

Piazza Duomo, 22 – 27100 Pavia
Tel. +39 0382 25243 – E-mail: info@adgentes.org

I COLORI DEL MONDO

Via Bartolomeo Colleoni, 20D – 24123 Bergamo
Dal martedì al sabato: 9,30-19,30
Tel. +39 035 248677 – E-mail: icoloridelmondobergamo@gmail.com

DOLCI SOGNI LIBERI SOCIETA’ COOPERATIVA SOCIALE
24027 Nembro BG
Via A. Locatelli 7A
Tel. +39 035 220035
coopdolcisogniliberi@gmail.com

ORARI:
Lun: 7-14
Mart-Sab: 7-18.30
Dom: 7-12.30

DOLCI SOGNI LIBERI SOCIETA’ COOPERATIVA SOCIALE
24027 Nembro BG
Via A. Locatelli 7A
Tel. +39 035 220035

coopdolcisogniliberi@gmail.com

ORARI:
Lun: 7-14
Mart-Sab: 7-18.30
Dom: 7-12.30

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