Ingredienti: Farina di grano tenero tipo “0”, burro, zucchero di canna, confettura di fragola 15% (sciroppo di glocosio-fruttosio, purea di fragole 35%, zucchero, addensanti: pectina e alginato di sodio; correttori di acidità : acido citrico, citrato di sodio e citrato di calcio; conservante: citrato di potassio; estratto di sambuco, aromi), fecola di patate, uova, miele, sale, vaniglia, bicarbonato ammonio.
Il progetto Forno al Fresco vede come protagonisti i detenuti della Casa Circondariale di Bergamo, offrendo loro un’opportunità formativa e lavorativa.
Prodotto e confezionato presso il Laboratorio della Casa Circondariale di Bergamo dalla Cooperativa Sociale Calimero.
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